V reštaurácii Patriot spájame to najlepšie z dvoch svetov: slovenské poľnohospodárske produkty a tradičné recepty z celého sveta. V tomto článku vám ukážeme, ako využívame domáce ingrediencie, aby sme vám priniesli autentické zahraničné chute. Pripraviť poctivú taliansku pastu alebo exotické ázijské jedlo bez toho, aby sme zabudli na lokálne korene, je výzvou, ktorá nás baví!

Autentickosť s nádychom domova

Používanie domácich ingrediencií nám nielen umožňuje udržať kvalitu našich jedál, ale prináša aj jedinečný charakter zahraničným pokrmom. Predstavte si svieže paradajky z miestnych fariem v našich talianskych omáčkach alebo slovenský med a lokálne bylinky v thajských marinádach. Tento prístup nielenže zachováva kvalitu, ale zaisťuje aj zaujímavé chuťové nuansy, ktoré ocenia aj tí najnáročnejší gurmáni.

Príklady zahraničných jedál s domácimi surovinami

• Talianske cestoviny – Naša pasta sa pripravuje s použitím najčerstvejších paradajok, cesnaku a lokálneho olivového oleja, ktorý si nechávame dovážať zo Slovenska. Pridávame do nej domácu bazalku a oregáno, ktoré jedlu dodávajú tú správnu arómu.
• Ázijské stir-fry – Do ázijských jedál radi pridávame lokálne druhy húb a zeleninu. Vďaka tomu dostanete autentické thajské alebo čínske chuťové zážitky, obohatené o zrelé a kvalitné lokálne suroviny, ktoré perfektne zapadajú do ázijskej kuchyne.
• Francúzske dezerty – Dezerty ako crème brûlée alebo tarte tatin obohacujeme o slovenské ovocie, ako sú jablká alebo čučoriedky. Tieto dezerty tak získavajú originálny nádych, no stále si zachovávajú svoju autentickú štruktúru a chuť.

Prečo domáce ingrediencie?

Výber domácich surovín nám pomáha prispieť k udržateľnosti a podpore lokálnych pestovateľov a výrobcov, čo je pre nás v Patriote dôležité. Navyše, veríme, že keď pracujeme s ingredienciami, ktoré dobre poznáme a ktorým dôverujeme, každé jedlo dostane jedinečný charakter, ktorý vystihuje našu filozofiu a našu kuchyňu.

Pozývame vás ochutnať spojenie tradície a originality

Ak máte chuť zažiť zahraničné chute, ktoré sú v dokonalej harmónii s domácimi surovinami, pozývame vás do reštaurácie Patriot. Pripravili sme pre vás jedlá, ktoré spájajú autentické recepty a čerstvé lokálne ingrediencie tak, aby každý tanier odrážal našu vášeň pre jedlo a kvalitu.